维生素C: 樱桃、 番石榴、 柿子、草莓、橘子、芥蓝、菜花、辣椒、猕猴桃等维生素D:鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等,以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等维生素E:果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等
微量元素:佛手瓜、牡蛎、瘦牛肉、牛奶、蛋类、小麦胚芽、燕麦等富含锌;
肝脏、燕麦、菠菜等富含铁;
酵母、蘑菇、牛肉、肝脏和啤酒等富含铬;
鲈鱼等富含铜;口蘑等富含硒。
另外,多晒太阳、多运动可以促进钙的吸收。